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Carottes, courgettes et pommes de terre au curry

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
144 Kcal
Carottes, courgettes et pommes de terre au curry
  • (4.3/5 - 6 votes)
  • 2
  • 78
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Ingrédients

6
Coût estimé: 4.99€ (0.83€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Lavez et coupez les courgettes en lamelles assez épaisse.
  • Faites pareil avec les carottes et les pommes de terre.
  • Faites-les cuire 25 minutes à la vapeur après les avoir saler.
  • Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la crème, l’œuf, les échalotes, le persil, la ciboulette, le sel et le curry selon le goût.
  • Puis ajoutez délicatement les légumes cuits à la vapeur et remuez délicatement.
  • Versez la préparation et glissez le plat au four pendant 20 minutes.

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Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de chèvre et tomates séchées


L Lisou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 5.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 15.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

ChtiMerlinette, 12/09/2020

Super simple, super bon!
Mon fils a mangé des courgettes ni vu ni connu

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/08/2011

Je trouve cette recette tres appetisente je vais la faire tous de suite et je vous en donnerais des nouvelle

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