Pomme de terre au curry et à l'oignon

Name: Pomme de terre au curry et à l'oignon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 1 gros oignon; curry selon votre goût; sel & poivre; huile

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

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Il suffit parfois de peu de choses pour se régaler, Monsieur Chilubru est un adepte de la cuisine simple, c'est à dire avec des ingrédients ; aliments simples, il n'aime pas la nouvelle cuisine ou l'on fait un tas de mélange. Moi j'aime bien innover mais pas facile de leur faire avaler de nouvelles saveurs...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

800 g de pommes de terre

1 gros oignon

curry selon votre goût

sel & poivre

huile

Préparation

Éplucher, couper en dés et laver vos pommes de terre. Les essuyer. Dans un saladier, verser un filet d'huile, l'oignon émincé finement le curry et bien mélanger. Ajouter ensuite vos dés de pomme de terre.

Faire mariner 1/2 heure voire 1h00.
Préchauffer le four à 200°C, mettre les pommes de terre marinées dans un plat à gratin, et faites cuire environ 30-45 min, en remuant de temps en temps.

Photos

Pomme de terre au curry et à l'oignon, photo 1

Pomme de terre au curry et à l'oignon, photo 2

Chilubru

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Vidéo associée

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Commentaires des membres:

Danie, 21/09/2018

Délicieux et ça change. Merci pour cette excellente recette

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Réponse chilubru:

Merci

behal, 23/02/2017

Joli et très simple, jusque là les patates au curry je voyais plutôt ça comme un ragoût. J'ai envie d'essayer. ça doit supporter de la volaille en plus (ou du veau) pour accompagner au besoin. Ou encore du poisson. (sauf que la cuisson sera plus courte ou moins chaud).

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belissima81, 16/10/2013

Je la ferai ce week end.

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