Il suffit parfois de peu de choses pour se régaler, Monsieur Chilubru est un adepte de la cuisine simple, c'est à dire avec des ingrédients ; aliments simples, il n'aime pas la nouvelle cuisine ou l'on fait un tas de mélange. Moi j'aime bien innover mais pas facile de leur faire avaler de nouvelles saveurs...
Éplucher, couper en dés et laver vos pommes de terre. Les essuyer. Dans un saladier, verser un filet d'huile, l'oignon émincé finement le curry et bien mélanger. Ajouter ensuite vos dés de pomme de terre.
Faire mariner 1/2 heure voire 1h00.
Etape 2
Préchauffer le four à 200°C, mettre les pommes de terre marinées dans un plat à gratin, et faites cuire environ 30-45 min, en remuant de temps en temps.
Joli et très simple, jusque là les patates au curry je voyais plutôt ça comme un ragoût. J'ai envie d'essayer. ça doit supporter de la volaille en plus (ou du veau) pour accompagner au besoin. Ou encore du poisson. (sauf que la cuisson sera plus courte ou moins chaud).
Avec notre cuisine Electrolux
Pomme de terre aux oignons en purée
Pommes de terre aux épices et au pavot, façon curry
Pommes de terre au curry
Pommes de terre sautées à l'oignon et au thym
Pomme de terre à l'indienne
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre suédoises
Pommes duchesses (expliquées pas à pas)
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!
Les 10 commandements pour une raclette réussie
Les mecs au camion, le Food truck de Charles et Adrien à Toulouse
Commentaires des membres:
Joli et très simple, jusque là les patates au curry je voyais plutôt ça comme un ragoût. J'ai envie d'essayer. ça doit supporter de la volaille en plus (ou du veau) pour accompagner au besoin. Ou encore du poisson. (sauf que la cuisson sera plus courte ou moins chaud).
Je la ferai ce week end.