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Curry de pommes de terre aux noix de cajou

Plat
4 parts
10 min
34 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau; les passer sous l'eau froid et les couper en rondelles.
  • Dans une sauteuse, faire revenir les épices dans l'huile. Ajouter les pommes de terre et les faire revenir sur feu moyen pendant 10 minutes.
  • Assaisonner avec le gros sel. Ajouter la tomate coupées en petits dés et les noix de cajou.
  • Versez 5 cl d'eau, mélanger bien et laisser cuire 4 minutes. Servir chaud!

O O' Coin Gourmand

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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