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Ongles d'orteils de sorcière (noix de cajou épicées)

Autre
4 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour un rendement de 500 ml (2 tasses) :

30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive

15 ml (1 cuillère à soupe) de miel

5 ml (1 cuillère à thé) de poudre de chili

5 ml (1 cuillère à thé) de poudre de cari

5 ml (1 cuillère à thé) de cumin moulu

2,5 ml (1/2 cuillère à thé) de sel

1 ml (1/4 cuillère à thé) de poivre de Cayenne ou au goût

500 ml (2 tasses) de noix de cajou non salées

Préparation

  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  • Dans un bol, mélanger l'huile, le miel, les épices, le sel et le poivre de Cayenne. Ajouter les noix et bien les enrober.
  • Répartir les noix de cajou sur la plaque et cuire environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Laisser refroidir.
  • Conserver dans un contenant en verre (de genre laboratoire) et fermer hermétiquement.

Photos

ONGLES D'ORTEILS DE SORCIÈRE (NOIX DE CAJOU ÉPICÉES), photo 1
ONGLES D'ORTEILS DE SORCIÈRE (NOIX DE CAJOU ÉPICÉES), photo 2
ONGLES D'ORTEILS DE SORCIÈRE (NOIX DE CAJOU ÉPICÉES), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge

Questions:






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