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Ongles d'orteils de sorcière (noix de cajou épicées)

Autre
4 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour un rendement de 500 ml (2 tasses) :

30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive

15 ml (1 cuillère à soupe) de miel

5 ml (1 cuillère à thé) de poudre de chili

5 ml (1 cuillère à thé) de poudre de cari

5 ml (1 cuillère à thé) de cumin moulu

2,5 ml (1/2 cuillère à thé) de sel

1 ml (1/4 cuillère à thé) de poivre de Cayenne ou au goût

500 ml (2 tasses) de noix de cajou non salées

Préparation

  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  • Dans un bol, mélanger l'huile, le miel, les épices, le sel et le poivre de Cayenne. Ajouter les noix et bien les enrober.
  • Répartir les noix de cajou sur la plaque et cuire environ 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  • Laisser refroidir.
  • Conserver dans un contenant en verre (de genre laboratoire) et fermer hermétiquement.

Photos

ONGLES D'ORTEILS DE SORCIÈRE (NOIX DE CAJOU ÉPICÉES), photo 1ONGLES D'ORTEILS DE SORCIÈRE (NOIX DE CAJOU ÉPICÉES), photo 2ONGLES D'ORTEILS DE SORCIÈRE (NOIX DE CAJOU ÉPICÉES), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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