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Curry de poulet à la patate douce et aux noix de cajou, sans blé, sans lait

Voici un bon curry de poulet, c'est succulent!
Plat
2 parts
15 min
30 min
moyen
585 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Couper le poulet en dés. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Y faire revenir le poulet.
  • Lorsque la viande est dorée, ajouter le curry. Saler, poivrer.
  • Eplucher la patate douce. La couper en cubes de 1 cm de côté environ. Débiter le céleri en petits tronçons. Ajouter les légumes et les raisins au poulet. Mélanger.
  • Ajouter la crème de coco. Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes. Éventuellement, ajouter un peu d'eau.
  • Au moment de servir, parsemer de noix de cajou grossièrement concassées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 32g
  • Lipides: 34.6g
  • Gras sat.: 18.9g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 20.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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