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Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de talia

Plat
3 parts
10 min
22 min
facile
2 idées de recette pour vos repas gourmands.

Ingrédients

3

1) Poulet aux noix de cajou:

Pour les légumes:

Sauce:

2) Du boeuf sauté aux oignons rouges:

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
    1) Mettre l'huile dans le wok et y rôtir le poulet coupés en morceaux et y ajouter un oignon coupé en fines lamelles, ensuite le piment et l'ail et ensuite les oignons séchés et retirer de la poêle.
  • Etape 2 - Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
    Rôtir les noix de cajou et les ajouter au poulet.
    Remettre de l'huile dans le wok et y mettre la carotte coupées en fines lamelles.
    Laisser cuire 2 à 3 min, et ajouter le poivron coupé en biseaux, ensuite les oignons et puis la courgette, et laisser encore cuire 2 à 3 min (les légumes doivent rester croquants).
  • Etape 3 - Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
    Mettre les légumes avec le poulet.
  • Etape 4 - Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
    Sauce:
    Verser 1 c d'huile dans le wok, le bouillon et porter à ébullition.
    Y mettre les gousses d'ail, le gingembre, les sauces et le lait de coco, laisser cuire quelques min et lier à la maïzena.
    Verser la sauce sur le poulet et légumes.
  • Etape 5 - Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
    2) Couper l'entrecôte en fines lamelles ainsi que les oignons.
    Mettre 1 c d'huile dans le wok, et faire cuire les oignons 3 min, ajouter alors la gousse d'ail.
  • Etape 6 - Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia
    Enlever les oignons, et remettre la cuillère d'huile restante et y ajouter le bœuf, et laisser rôtir.
    Verser alors le miel, le bouillon, sel et poivre, la sauce soja, et la tomate en fins morceaux.
    Laisser encore cuire 2 min et parsemer de coriandre.

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Photos

Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia, photo 1
Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia, photo 2
Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia, photo 3
Poulet aux noix de cajou ( chinois) et boeuf aux oignons + photos de Talia, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge





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