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Poulet sauté à la mélisse et aux noix de cajou

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Poulet sauté à la mélisse et aux noix de cajou
    Dans un wok, faire revenir les lanières de poulet avec de l'huile à la citronnelle.
  • Etape 2 - Poulet sauté à la mélisse et aux noix de cajou
    Quand ils sont dorés, ajouter la mélisse hachée (seulement les feuilles), la sauce aux huîtres, le sucre, les noix de cajou et un verre d'eau.
  • Laisser cuire une quinzaine de minutes.
  • Epaissir avec du liant pour sauce. Rectifier l'assaisonnement.
  • Servir ce plat avec du riz sauté à la pâte de curry vert.

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Photos

Poulet sauté à la mélisse et aux noix de cajou, photo 1
Poulet sauté à la mélisse et aux noix de cajou, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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