Sauté de poulet 78 recettes

Le sauté de poulet est un plat très simple à réaliser, peu coûteux et en général apprécié de tous. De nombreuses recettes asiatiques en font un plat principal haut en goût. Une version simple est celle du sauté de poulet aux poivrons. Après avoir coupé le poulet en 4 on le place dans une sauteuse pour le faire blondir avec de l'huile. On lui ajoute un gros oignon coupé en bracelets jusqu'à ce qu'il soit doré. On y place alors des lanières de poivrons et on saupoudre d'un peu de sucre. Après avoir laissé le tout cuire pendant 30 minutes on joute une sauce à base de moutarde et de crème.

Recette Sauté de blancs de poulet à la crème de poivrons

Sauté de blancs de poulet à la crème de poivrons

(40 votes), (7)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 poivrons rouges + 4 poivrons jaunes et/ou verts à l’huile en bocal (épicerie italienne ou si vous ne trouvez pas des poivrons...
Facile   Poulet   Poivron   
Recette Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

(26 votes), (4)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 courgette - 1 poivron vert - 2 petites carottes - quelques pousses de bambou - une poignée de champignons noirs séchés - ...
Poulet   Huitres   Carottes   Courgette   Légumes   Poivron   Champignons noirs   Manioc   Riz   Gingembre   Sauce soja   
Recette Poulet sauté au chorizo et piquillos

Poulet sauté au chorizo et piquillos

(21 votes), (1)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 bocal de piquillos en lamelles 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de Porto 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 16 ...
Facile   Poulet   Chorizo   Porto   
Recette Sauté de poivron et poulet au gingembre et sésame

Sauté de poivron et poulet au gingembre et sésame

(14 votes), (3)
Platfacile292 kcal35 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 3 poivrons (un de chaque couleur) 4 càs de sauce soja gingembre moul graines de sésame huile d'olive...
Facile   Poulet   Poivron   Gingembre   Sauce soja   Sesame   
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Recette Poulet sauté sauce hoisin

Poulet sauté sauce hoisin

(9 votes), (3)
Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: 400g d'escalope de poulet 5 cl de sauce soja sucrée 4 cs de sauce hoisin 1 carotte 1 échalote 2 cs d'huile de sésame...
Sauce   Poulet   Carottes   Échalote   Sauce soja   Sesame   
Recette Sauté de cuisses de poulet et de légumes

Sauté de cuisses de poulet et de légumes

(6 votes), (2)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: * 4 cuisses de poulet * 2 carottes, * 2-3 pommes de terre, * 200 gr haricots verts * bouillon de poulet * 2 gousses d'ail, hachées finement * 1 cui...
Poulet   Carottes   Haricots verts   Légumes   Pomme de terre   Gingembre   
Recette Poulet sauté à l'ananas

Poulet sauté à l'ananas

(4 votes)
Platmoyen25 min15 min
Ingrédients: - 600 g de blancs de poulet - 1 boîte d'ananas au jus - 200 g de germes de soja - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de coriandre h...
Poulet   Germes de soja   Ananas   Miel   Coriandre   Sesame   
Recette Sauté de poulet aux chayottes

Sauté de poulet aux chayottes

(3 votes)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 1 cuillère à café de poudre de gingembre - 4 gousses d’ail - Sel, poivre - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 5 chayottes - 3 ...
Poulet   Chayotte   Manioc   Gingembre   Sauce soja   
Recette Sauté de poulet, sauce aigre-douce

Sauté de poulet, sauce aigre-douce

(3 votes), (3)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc - 1 tasse (200 g) de sucre blanc - 4/5 tasse (7 on/210 ml) d'eau - 2 cuillères à soupe de sauce soya - 2 cu...
Aigre doux   Sauce   Poitrine de poulet   Huitres   Maïs   Poivron   Piment   Sesame   
Recette Sauté de poulet aux nouilles chinoises et graines de soja germée

Sauté de poulet aux nouilles chinoises et graines de soja germée

(2 votes)
Platmoyen30 min15 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 200 gr de graines de soja germées (que lon peut remplacer par du brocolis, des poivrons selon ses envies) 2 gros oignons 2 cm de...
Chinoise   Poulet   Brocoli   Poivron   Nouilles chinoises   Gingembre   Sesame   
Recette Poulet sauté aux noix de cajou!!!

Poulet sauté aux noix de cajou!!!

(2 votes)
Platfacile35 min10 min
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 2 càs d'huile - 2 petites gousse d'ail - 125 gr de petites noix de Cajou fraîches non salées et non grillées - 1 oignon émincé ...
Facile   Poulet   Huitres   Poisson   Poivron   Noix de cajou   Coriandre   Sauce soja   
Recette Repas thaï part 2 - poulet sauté pimenté, au basilic thaï et aux asperges vertes

Repas thaï part 2 - poulet sauté pimenté, au basilic thaï et aux asperges vertes

(2 votes)
Platfacile5 min15 min
Ingrédients: - un oignon - deux gousses d'ail - une belle poignée d'asperges - une càs d'huile d'arachide - 1 càs de nuoc mam - une belle poignée de feuilles de ba...
Facile   Thaïlandaise   Poulet   Asperge verte   Basilic   
Recette Sauté de poulet à l'estragon et ses petits champignons

Sauté de poulet à l'estragon et ses petits champignons

(1 vote)
Platfacile12 min20 min
Ingrédients: - 400 g d'escalopes de poulet - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'échalotes surgelées - 2 cuillères à soupe d'ail surgelé ...
Poulet   Champignon   Échalote   Estragon   Vin blanc   
Recette Sauté de poulet à l'orange

Sauté de poulet à l'orange

(1 vote)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1/2 tasse (125 ml) jus d'orange sans sucre - 1/2 tasse (125 ml) bouillon de poulet léger - 3 cuillères à table (45 ml) sauce soya léger - 1 cuillère...
Poitrine de poulet   Céleri   Courgette   Maïs   Poivron   Orange   Piment   
Recette Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou

(1 vote)
Platfacile266 kcal28 min
Ingrédients: - 4 blancs de poulet - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café d'huile de sésame - 2 cuillères à café de maïzena - 40 g de noix de cajou...
Poulet   Noix de cajou   Citronnelle   Coriandre   Sauce soja   Sesame   
Recette Poulet sauté aux olives violettes, courgette rôtie

Poulet sauté aux olives violettes, courgette rôtie

(1 vote)
Platfacile15 min35 min
Ingrédients: - 4 hauts de cuisse de poulet - ou 1 poulet de 1,5 kg coupé en quatre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 4 tomates - 2 courgettes - 200 g d'olives violett...
Cuisse de poulet   Courgette   Olive   Vin blanc   
Recette Poulet sauté au basilic & piments

Poulet sauté au basilic & piments

(43 votes)
Platfacile410 kcal25 min
Ingrédients: 1,2 kg de blancs de poulet (ou de filet de dinde coupé en cubes) 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol (ou d'arachide) 3 cuillères à soupe d'ail ...
Facile   Dinde   Poulet   Basilic   Échalote   Piment   Sauce soja   
Recette Riz sauté au poulet et curry

Riz sauté au poulet et curry

(30 votes), (5)
Platfacile316 kcal20 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 200 gr de riz 4 bouillons kub or 800 ml d'eau 300 gr d'oignons 2 CC de curry huile 100 gr de petits pois surgelés...
Facile   Poulet   Petit pois   Riz   Curry   
Recette Le poulet sauté à la crème de massalé du petit bistro

Le poulet sauté à la crème de massalé du petit bistro

(18 votes)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet ½ oignon rosé de Roscoff 1 gousse d'ail rosé 2 carottes 1 Kub duo bouillon de poule 1 verre de vin blanc sec 1 càc de moutar...
Facile   Poulet   Carottes   Vin blanc   
Recette Poulet sauté au riz cantonais

Poulet sauté au riz cantonais

(17 votes), (3)
Platmoyen15 min40 min
Ingrédients: 1 poulet de 1,5kg 150g de jambon cuit 250g de riz thaï 200g de pousses de soja 200g de petits pois surgelés 1 oignon 50cl de bouillon de volaill...
Poulet   Germes de soja   Petit pois   Riz   Jambon   Gingembre   
Recette Sauté de poulet aux brèdes pet sai

Sauté de poulet aux brèdes pet sai

(10 votes), (1)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 8 pilons de poulet - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres - 2 gousses d'ail pelées, dégermées et écrasées - 1 oi...
Facile   Pilons de poulet   Huitres   Gingembre   Sauce soja   
Recette Poulet sauté au caramel

Poulet sauté au caramel

(8 votes)
Platfacile270 kcal50 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 carottes 1 poivron rouge 2 oignons 2 cuillères à café de gingembre moulu 75 g de sucre en poudre Huile neutre 1 cuillère à...
Facile   Poulet   Carottes   Poivron   Caramel   Gingembre   Piment   Sauce soja   Vinaigre de xeres   Cidre   Porto   
Recette Sauté de poulet aux brédes chinois

Sauté de poulet aux brédes chinois

(6 votes), (2)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 3 gousses d’ail - ½ cuillère à café de gingembre en poudre - 2 pincées de poivre - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillè...
Poulet   Manioc   Gingembre   Sauce soja   
Recette Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle, coriandre et sésame

Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle , coriandre et sésame

(6 votes)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 3 gros blancs de poulet 1 paquet de pousses de soja lavées 1 paquet de pois gourmands lavés 2 carottes 1 bâton de citronnelle ...
Facile   Wok   Poulet   Poisson   Carottes   Germes de soja   Légumes   Citronnelle   Coriandre   Menthe   Sauce soja   Sesame   
Recette Sauté de poulet thaï

Sauté de poulet thaï

(4 votes)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge de curry en poudre pour moi - 4 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de sauce de poisson - 2 cu...
Thaïlandaise   Poulet   Poisson   Riz   Coriandre   Curry rouge   Gingembre   


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