Ptitchef

Sauté de poulet aux chayottes

Plat
1 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 blancs de poulet

1 cuillère à café de poudre de gingembre

4 gousses d’ail

Sel, poivre

5 cuillères à soupe de sauce soja


3 cuillères à soupe de sauce d'’huître

1 cuillère à café de fécule de manioc

Ail chinois

Préparation

  • Découper vos blancs de poulet en lanières pas trop mince, mettre dans un bol, et rajouter tous les ingrédients de la marinade ail écrasé, gingembre en poudre, sauce soja, sel, poivre.
  • Laisser marine le temps de préparer les chayottes.
  • Éplucher vos chayottes sous l’eau, c’est pour empêcher que le lait ne colle à vos mains.
  • Ensuite détailler les en julienne pas trop minces.
  • Découper aussi l’ail chinois en petit tronçons.
  • Dans un wok ou une grande poêle, faites sauter les chayottes dans de l’huile très chaude et à feu vif, ensuite salez, poivrez et laisser de coté.
  • De la même façon sauté le poulet, rajouter ensuite les chayottes.
  • Rajouter la sauce d’huître et la fécule dilué dans un peu d’eau.
  • Ajouter l’'ail chinois.
  • Éteindre le feu et servir tous de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

03/04/2014

J'adore! c'est une recette originale qui permet de manger un produit tout aussi original et gouteux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Sauté de chou et poulet à la chinoise
Sauté de chou et poulet à la chinoise
8 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Sauté de chou fleur au poulet
Sauté de chou fleur au poulet
4 parts
30 min
facile
2.5 / 5
Recette Sauté de poulet aux brédes chinois
Sauté de poulet aux brédes chinois
4 parts
35 min
moyen
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet au gingembre et à la citronnelle
Poulet au gingembre et à la citronnelle
2 parts
1h23m
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez