Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Pique-nique
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Bâtonnets de poulet croustillants

Name: Bâtonnets de poulet croustillants
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 hauts de cuisses de poulet désossées; 3/4 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne; 3 cuillères à table de moutarde de dijon; 3 cuillères à table de mayonnaiseSel et poivre

Entrée

4 parts

15 min

45 min

facile

(4.7/5 - 3 votes)
2
277

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

5 hauts de cuisses de poulet désossées
3/4 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne
3 cuillères à table de moutarde de dijon
3 cuillères à table de mayonnaiseSel et poivre

Préparation

Couper les hauts de cuisses ou les poitrines désossées en lanières. Mettre la chapelure dans un plat.
Dans un bol, mélanger la moutarde et la mayonnaise. Saler et poivrer.
Badigeonner les lanières de poulet de la préparation de la moutarde.
Passer dans la chapelure et les retourner pour bien les enrober.
Déposer les lanières sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Cuire au four préchauffé à 220 C pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et soit bien croustillant.
Pour les cuisses, cuire de 20 à 30 minutes ou plus, selon la grosseur.