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Shawarma au poulet

Plat
4 parts
24 heures
10 min
moyen
Un délicieux Shawarma au poulet extrêmement tendre et savoureux ,bien mariné.dosé comme il faut en épices .

Ingrédients

4

Pour la Tahini Sauce Ingrédients :

Pour la garniture:

Préparation

  • Etape 1 - Shawarma au Poulet
    Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand sac congélation (ou un bol).

    Ajouter le poulet et utiliser vos mains pour vous assurer que chaque pièce est revêtue. Si vous utilisez un sac congélation, fermer le sac puis masser le sac pour disperser la marinade partout dans chaque morceau de poulet.


    Laisser mariner pendant la nuit ou jusqu'à 24 heures pour un meilleur résultat
  • Mélanger les ingrédients de la sauce tahina dans un bol et mélanger. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
  • Etape 3 - Shawarma au Poulet
    Après 24 heures Chauffer au max votre grill viande Panini ou bien le BBQ comme moi .

    Placer le poulet sur le grill et faire cuire le premier côté pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que ça soit bien grillé, puis tourner et faire cuire l'autre côté pendant 3 à 4 minutes (le 2ème côté prend moins de temps).
  • Etape 4 - Shawarma au Poulet
    Retirer le poulet du BBQ et couvrir de papier d'aluminium. Mettre de côté.

    Laissez reposer pendant 5 mn puis coupez le poulet en lamelles .
  • Servir dans une pita,ajoutez tomate,concombre,oignons et votre tahina et pour un peu plus de gourmandise quelques frites pour accompagner le tout ^-^

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Photos

Shawarma au Poulet, photo 1
Shawarma au Poulet, photo 2
Shawarma au Poulet, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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