Wok de poulet sauté aux légumes à la citronnelle , coriandre et sésame

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 3 gros blancs de poulet
• 1 paquet de pousses de soja lavées
• 1 paquet de pois gourmands lavés
• 2 carottes
• 1 bâton de citronnelle
• 10 feuilles ciselée de coriandre
• 10 feuilles ciselée de menthe
• sésame
• sauce soja
• sauce poisson ou noc mam
• 2 cuil à soupe d'huile