POULET DUKAN CITRONNELLE ET CORIANDRE

Name: Poulet dukan citronnelle et coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: . 2 escalopes de poulet; . 1/2 tige de citronnelle; . 1 petit oignon; . coriandre fraîche ciselée; . 1 cuillère à soupe de sauce soja; . 1 cuillère à soupe de sauce Nuôc Mam; . 1/2 mug d'eau

Plat

1 parts

15 min

20 min

moyen

302 Kcal

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13

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Ingrédients

. 2 escalopes de poulet
. 1/2 tige de citronnelle
. 1 petit oignon
. coriandre fraîche ciselée
. 1 cuillère à soupe de sauce soja
. 1 cuillère à soupe de sauce Nuôc Mam
. 1/2 mug d'eau

Coût estimé: 3.48€ (3.48€/part)

Préparation

Dégraissez les escalopes de poulet si nécessaire et découpez- les en cubes assez gros. Faites revenir la viande sur chaque face dans une sauteuse anti-adhésive à feu vif.
Une fois les morceaux de poulet bien dorés, ajoutez l'oignon ciselé, la citronnelle découpée en fines lanières, la sauce soja et le Nuöc Mam.
Mélangez en faisant cuire à feu doux. Ajoutez le 1/2 mug d'eau afin de faire une petite sauce.
En fin de cuisson, ajoutez la coriandre ciselée.

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