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Wings de poulet à la citronnelle

Plat
4 parts
12 min
18 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans le bol d'un mixeur, mettre 1 gousse d'ail.
  • L'échalote, la sauce soja, la sauce d'huître, la citronnelle, le sambal oelek et le sucre jusqu'à obtenir une pâte.
  • Enduire les ailes de poulet de cette pâte, laisser mariner 1 nuit si possible.
  • Préchauffer le four à 210º.
  • Peler l'oignon et le couper en rondelles, émincer 1 autre gousse d'ail.
  • Faire revenir dans une poêle chaude, puis éparpiller sur le poulet.
  • Ajouter 10 cl d'eau et cuire 15 minutes.
  • Retourner et cuire encore quelques minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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