Poulet à la citronnelle et au gingembre

Ingrédients

• 4 filets (blancs) de poulets
• 4 gousses d'ail hâchées
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
• 1 oignon émincé
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 tiges de citronnelle
• 2 cuillères à soupe d' huile
• 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc mam 5 à 6 feuilles de menthe