Ptitchef

Poêlée asiatique, poulet gingembre citronnelle crevettes

Plat
3 parts
20 min
20 min
moyen
194 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1/ 3 poivrons rouges

2/ Une quinzaine de crevettes

3/ 2 blancs de poulet

4/ Un oignon

5/ Une gousse d'ail

6/ 2 cuillères à soupe de sauce soja

7/ 1 cuillère à café de gingembre

8/ 1 tige de citronnelle fraiche

9/ Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • 1/ Faire griller les poivrons au four pendant 20minutes, les enfermer dans un sac plastique 10 minutes, les peler, enlever les pépins et les tailler en lamelle, et les réserver.

    2/ Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, et y faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée.

    3/ Ajouter le gingembre, la citronnelle coupée en petits morceaux, le blanc de poulet en morceaux et bien remuer.

    4/ Quand le poulet commence à dorer, ajouter les crevettes et les poivrons.Laissez cuire 10minutes (pas plus après les crevettes seront caoutchouteuses.)

    5/ verser la sauce soja et servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 258g
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 6.4g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

Wiljean
Wiljean, 21/07/2013

Excellent !!!

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georges1945
georges1945, 09/04/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
05/04/2013

Très bon et facile. bon plat pour une fin de semaine

(0) (0) Signaler
03/01/2013

S'en C

(0) (0) Signaler

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