Poêlée asiatique, poulet gingembre citronnelle crevettes

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4 commentaires

Ingrédients

1/ 3 poivrons rouges

2/ Une quinzaine de crevettes

3/ 2 blancs de poulet

4/ Un oignon

5/ Une gousse d'ail

6/ 2 cuillères à soupe de sauce soja

7/ 1 cuillère à café de gingembre

8/ 1 tige de citronnelle fraiche

9/ Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

1/ Faire griller les poivrons au four pendant 20minutes, les enfermer dans un sac plastique 10 minutes, les peler, enlever les pépins et les tailler en lamelle, et les réserver.

2/ Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, et y faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée.

3/ Ajouter le gingembre, la citronnelle coupée en petits morceaux, le blanc de poulet en morceaux et bien remuer.

4/ Quand le poulet commence à dorer, ajouter les crevettes et les poivrons.Laissez cuire 10minutes (pas plus après les crevettes seront caoutchouteuses.)

5/ verser la sauce soja et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

194Kcal10%

Calories

10g3%

Glucides

6.4g10%

Lipides

1.2g6%

Gras sat.

21.9g44%

Protéines

3.9g16%

Fibres

8.3g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 258g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

05/04/2013

Très bon et facile. bon plat pour une fin de semaine

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Wiljean
Wiljean, 21/07/2013

Excellent !!!

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georges1945
georges1945, 09/04/2013

Très bon

(0) (0) Abuse
03/01/2013

S'en C

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