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Poulet au gingembre et à la citronnelle

Plat
2 parts
75 min
8 min
facile
440 Kcal
  • Poulet au gingembre et à la citronnelle
  • Poulet au gingembre et à la citronnelle, photo 2
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Poulet au gingembre et à la citronnelle
 
Les fans de poulet vont pouvoir varier les saveurs aujourd'hui en y ajoutant du gingembre et de la citronnelle ! Une recette ultra facile à faire qui prouve qu'avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez réinventer un plat classique.
Accompagné de nouilles de riz, cette recette représentera un plat équilibré et sans gluten, en toute simplicité :-) Suivez-nous pas à pas ↓ ↓

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 gr de blanc de poulet

1 gousse d'ail

1cm de gingembre frais

1 tige de citronnelle

2 c. à soupe de sauce soja

coriandre fraîche

huile

100 gr de nouilles de riz

Préparation

  • Etape 1 - Poulet au gingembre et à la citronnelleCoupez le poulet en morceaux. Ajoutez y la gousse d'ail écrasée, ainsi que le morceau de gingembre pelé et écrasé.
  • Etape 2 - Poulet au gingembre et à la citronnelleAjoutez ensuite la tige de citronnelle coupée en fines lamelles, ainsi que la sauce soja. Mélangez bien et mettez au frais 1 heure.
  • Etape 3 - Poulet au gingembre et à la citronnelleMettez les nouilles de riz dans un bol et couvrez les d'eau bouillante. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile, et faites y revenir le poulet et sa marinade.
  • Etape 4 - Poulet au gingembre et à la citronnelleUne fois le poulet cuit, ajoutez la coriandre hachée, mélangez et sortez du feu. Égouttez les nouilles de riz.
  • Etape 5 - Poulet au gingembre et à la citronnelleEt voilà, votre poulet au gingembre et à la citronnelle est prêt!

Video

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Conseils et astuces:

Le gingembre : si vous n'en avez pas de frais, vous pouvez le remplacer par du gingembre moulu (1 c. à café). Toutefois, il sera gustativement plus approprié d'utiliser du frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 233g
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 43.1g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 45.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge


Commentaires des membres:

verneuil
verneuil, 14/02/2018

Tres bon, jai fais, mais un bémol, ça manque de sauce

(2) (0) Abuse

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