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Macaronis chinois au poulet et au gingembre

Plat
6 parts
20 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 poitrines de poulet coupées en petites bouchées (moi 2)

Environ 6 tasses de macaronis cuits et égouttés

2 carottes tranchées

1 gros poivron vert en morceaux

2 échalotes coupées en tronçons (moi 1 oignon haché)

2 gousses d'ail hachées

2 c. à soupe de gingembre râpés ou moulu (moi 1 c. à soupe moulu)

quelques tours de moulins de 5 épices chinoises (mon ajout)

3 c. à soupe de sauce soja

3 c. à soupe de sauce aux huîtres

Huile de sésame (moi huile d'olive)

Préparation

  • Dans un wok ou une grande casserole faites revenir dans un peu d'huile d'olive, les échalotes (ou oignons), l'ail, le poivron vert, les carottes ainsi que le gingembre. Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de poulet et faire cuire 5 minutes.

    Ajouter les macaronis cuits et égouttés, la sauce aux huîtres et la sauce soja, bien mélanger et réchauffer avant de servir

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge





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