Ptitchef

Poulet gingembre champignons noirs

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
233 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet

1 morceau de gingembre frais

40g de champignons noirs découpés

6 gousses d'ail

1 gros oignon

2 cuillères à soupe de sauce de soja aux champignons

6 cuillères à soupe de sauce aux huitres

2 cuillères à soupe de sauce de poisson

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

2 cuillères d'huile d'olive

Préparation

  • Mettre les champignons dans un bol d'eau chaude et passer 3mn au micro onde puissance forte. Les rincer.

    Eplucher et degermer l'ail puis le presser

    Couper l'oignon en faisant des lanières larges

    Découper le poulet en lanière . Eplucher le gingembre et couper le en bâtonnets fins. Egoutter les champignons.

    Mettre à chauffer de l'huile d'olive dans un wok , mettre la gousse d'ail pressée il ne faut pas qu'elle colore. Ajouter les oignons, le gingembre à feu fort. Laisser chauffer 1 à 2mn. Incorporer le poulet et les champignons noirs.

    Mettre la sauce soja, la sauce d'huitres, la sauce de poisson et l'huile de sésame. Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.(5mn). Voilà à table!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Calories: 233Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 30.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

meemee, 04/09/2015

Peut on l'utiliser pour d poisson et crevettes aussi???? car c'est trop delicieux.

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Wiljean
Wiljean, 21/07/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
georges1945
georges1945, 12/04/2013

Très bon

(0) (0) Signaler

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