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Agneau au miel et aux champignons

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
391 Kcal
Cuisiner, c'est faire plaisir. L'agneau se prête à de nombreux plats mijotés, parfaits en saison froide. Avec de miel et des champignons pour l'accompagner. Un mariage réussi, agrémenté d'autres parfums adorables qui sont le gingembre et les feuilles de coriandre. Extra!

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un faitout, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail coupé en dés fins et le gingembre râpé. Faites dorer.
  • Coupez les tranches de gigot d'agneau et jetez-les dans le faitout. Faites revenir, à feu moyen.
  • Ajoutez les champignons et remuez. Ajoutez les tomates coupées en dés. Mélangez.
  • Ajoutez le piment, le safran, le sel et le miel. Mélangez.
  • Ajoutez enfin les feuilles de coriandre ciselées et laissez mijoter 10 minutes à feu moyen.
  • Servez ce plat avec du riz ou des pâtes larges, comme les tagliatelles

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E Eau d'ébène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)
Calories: 391Kcal
  • Glucides: 18.3g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 28.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 14.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Agneau au miel et aux champignons, photo 1
Agneau au miel et aux champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge





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