Sauté d?agneau aux champignons

Ingrédients

• 200 g d'agneau coupé en lanières
• 30 g de champignons séché
• 1 cuillère à café de piment d'Espelette
• Sel
• 4 cuillère à soupe de persil frisé
• 2 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de l'huile