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Sauté d?agneau aux champignons

Plat
2 parts
15 min
25 min
moyen
334 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g d'agneau coupé en lanières

30 g de champignons séché

1 cuillère à café de piment d'Espelette

Sel

4 cuillère à soupe de persil frisé

2 cuillère à soupe de beurre

-1 cuillère à café de l'huile

Préparation

  • Laisser tremper dans 250ml de l'eau bouillante, les champignons pendant une vingtaine de minutes.
  • Faire chauffer la matière grasse et ajouter l'agneau.
  • Quand l'agneau change de couleur, ajouter les champignons et l?eau de trempage avec les autres ingrédients.
  • Laisser cuire tant que tout le liquide soit absorbé.
  • Servir avec des pommes nature.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 334Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 27.4g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 19.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge

Questions:






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