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Médaillons de Porc aux Champignons, Dijon et Miel

Un bon repas complet très goûteux, avec la moutarde de dijon, le miel, romarin et le thym dans cette sauce crémeuse aux champignons.Bon appétit!!!
Plat
2 parts
20 min
1 h 15 m
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Saupoudrer le sel d'ail et le paprika sur les médaillons.
  • Faire rôtir les médaillons de porc jusqu'à ce qu'ils soient beau doré.
    Réserver dans un plat allant au four genre cocotte.
  • Dans le même poêlon, ajouter les oignons et les champignons et cuire 5 minutes à feu moyen.
  • Ajouter tous les ingrédients restant dans le poêlon et bien mélanger à l'exception des pommes de terre.
  • Vérifier l'assaisonnement.
    Laisser mijoter 2 à 3 minutes.
  • Verser la sauce sur le porc.
    Ajouter les pommes de terre et mélanger.
  • Cuire au four environ 1 heure


Photos

Médaillons de Porc aux Champignons, Dijon et Miel, photo 1
Médaillons de Porc aux Champignons, Dijon et Miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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