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Filet mignon de porc au miel et aux épices

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
205 Kcal
Voici une recette très rapide (30 mn)  pour femme pressée un soir de semaine ! Accompagnez de riz ou pâtes fraiches

Ingrédients

Nombre de parts: 5
2 filets mignon de porc

1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette

5 graines de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre)

1 cuillère de grains de poivre vert

1 cuillère à café bombée de baies roses

2 clous de girofle

3 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sauce soja

Sel

Préparation

  • Découper le filet mignon en tranches.
  • Le faire revenir dans de l'huile dans la sauteuse.
  • Saler et ajouter les épices
  • Laisser mijoter une vingtaine de minutes environ.
  • Réserver la viande.
  • Déglacer la sauteuse avec la sauce soja et le miel.
  • Servir les morceaux de porc nappés de la sauce
C cocopassions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (72g)
Calories: 205Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc



Commentaires des membres:

10/02/2012

Très facile à exécuter acceptable par toute la famille grande palette d aliments à rajouter ainsi que divers spaces recette a déguster chaud et froid

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