Filet mignon de porc au miel et aux épices

Name: Filet mignon de porc au miel et aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Ingredients: 2 filets mignon de porc; 1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette; 5 graines de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre); 1 cuillère de grains de poivre vert; 1 cuillère à café bombée de baies roses; 2 clous de girofle; 3 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sauce soja; Sel

Par cocopassions

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1 commentaire

Voici une recette très rapide (30 mn) pour femme pressée un soir de semaine ! Accompagnez de riz ou pâtes fraiches

Filet Mignon de porc au miel et aux épices

Type de recette:: Plat
Nombre de parts:: 5 parts
Préparation:: 10 min
Cuisson:: 20 min
Difficulté:: facile
Calories:: 205 Kcal (1 part)
ProPoints:: 5 (1 part)
SmartPoints:: 7 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

2 filets mignon de porc
1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette
5 graines de cardamome (ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre)
1 cuillère de grains de poivre vert
1 cuillère à café bombée de baies roses
2 clous de girofle
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
Sel

Préparation

Etape 1

Découper le filet mignon en tranches.

Etape 2

Le faire revenir dans de l'huile dans la sauteuse.

Etape 3

Saler et ajouter les épices

Etape 4

Laisser mijoter une vingtaine de minutes environ.

Etape 5

Réserver la viande.

Etape 6

Déglacer la sauteuse avec la sauce soja et le miel.

Etape 7

Servir les morceaux de porc nappés de la sauce

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