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Brochette de poitrine de porc, miel soja

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile
358 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de poitrine de porc fraîche

une cuillère à soupe de miel

une cuillère à soupe de sauce soja

Préparation

  • Fait cuire dans de l'eau bouillante la poitrine de porc fraîche.
    Ensuite on laisse refroidir complètement.
  • Couper la poitrine cuite et froide en gros cubes, faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe de miel.
  • Déglacer avec une cuillère à soupe de sauce soja.
  • Faire réduire un peu le jus, réserver les cubes de poitrine dans un plat puis les enfiler sur un pic à brochette.
  • Servir chaud avec un peu du jus de cuisson, accompagner d'un riz basmati.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 134g
Calories: 358Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 21.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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