Brochette de poitrine de porc, miel soja

Name: Brochette de poitrine de porc, miel soja
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de poitrine de porc fraîche; une cuillère à soupe de miel; une cuillère à soupe de sauce soja

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Plat

facile

3 h 10 m

358 Kcal

Ingrédients

500 g de poitrine de porc fraîche
une cuillère à soupe de miel
une cuillère à soupe de sauce soja

Coût estimé: 4.29€ (1.07€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson3 heures

Fait cuire dans de l'eau bouillante la poitrine de porc fraîche.
Ensuite on laisse refroidir complètement.
Couper la poitrine cuite et froide en gros cubes, faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe de miel.
Déglacer avec une cuillère à soupe de sauce soja.
Faire réduire un peu le jus, réserver les cubes de poitrine dans un plat puis les enfiler sur un pic à brochette.
Servir chaud avec un peu du jus de cuisson, accompagner d'un riz basmati.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 358Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 27.5g
Gras sat.: 10.4g
Protéines: 21.4g
Fibres: 0g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Thie

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