Ptitchef

Brochette de poitrine de porc, miel soja

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile
366 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.12 (1.03€/part)

Matériel

Préparation

  • Fait cuire dans de l'eau bouillante la poitrine de porc fraîche.
    Ensuite on laisse refroidir complètement.
  • Couper la poitrine cuite et froide en gros cubes, faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe de miel.
  • Déglacer avec une cuillère à soupe de sauce soja.
  • Faire réduire un peu le jus, réserver les cubes de poitrine dans un plat puis les enfiler sur un pic à brochette.
  • Servir chaud avec un peu du jus de cuisson, accompagner d'un riz basmati.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 21.5g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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