Ptitchef

Brochettes de porc miel et ail

Apéritif
4 parts
15 min
8 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 filets de porc en cubes

8 cuillères à soupe de sauce V H miel et ail

4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de cassonade

2 cuillères à thé d'ail haché

2 poivrons rouge et/ou vert coupés en gros cubes

2 oignons coupé en gros cubes

Champignon frais au goût

Préparation

  • Couper en cube les 2 filets de porc ,et les mettre dans un plat en verre.
  • Dans un petit bol mélanger tout les ingrédients, sauf les légumes et verser sur le porc, et laisser mariner 30 minutes à 1 journée complète.
  • Monter les brochettes en alternant le porc, les poivrons, les oignons et les champignons.
  • Faire cuire sur le barbecue à feu mi-fort environ 8 minutes en retournant à mi-cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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