PORC COURGETTE POIVRON SAUCE HUITRE

Name: Porc courgette poivron sauce huitre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 côtes de porc sans os; 1 cébette; 1 petit poivron vert; 1 courgette; 3 cuillères à soupe de sauce huître; 3 cm de gingembre frais; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; quelques feuilles de basilic

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 côtes de porc sans os
1 cébette
1 petit poivron vert
1 courgette
3 cuillères à soupe de sauce huître
3 cm de gingembre frais
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
quelques feuilles de basilic

Préparation

Mettre l'huile à chauffer dans la poêle puis y ajouter la cébette émincée. Peler et couper le gingembre en tranche et le mettre avec la cébette.
Couper le porc en cubes et le faire dorer dans la poêle.
Peler et couper la courgette en dés et l'ajouter à la préparation.
Faire cuire 10 minutes environ.
Pendant ce temps laver et essuyer le poivron, ôter les graines et le couper en gros cubes.
Ajouter alors le poivron et la sauce huître puis laisser cuire encore 5 minutes. Ajouter le basilic en fin de cuisson.

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