Ptitchef

Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

Plat
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g d'émincé de porc


1 boîte de 400 g de "pizzatomaten" ou de tomates pelées coupées en morceaux

1 bouillon de volaille

1 cuillère à café de 4 épices

1 oignon haché

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
  • Y faire dorer la viande puis ajouter ail et oignon hachés.
  • Faire revenir 2 minutes.
  • Ajouter les courgettes coupées en 1/4 de rondelles, la boite de tomate, le bouillon de volaille, 1/2 boite de tomate d'eau, le 4 épices.
  • Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.
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