Roti de porc au barbecue et sa puree de courgettes

Ingrédients

• 4 courgettes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
• 1 cébette (oignon frais avec tige)
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche à 15%
• sel, piment d'Espelette
• 1 rôti de porc d'environ 800 g
• herbes de Provence