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Roti de porc au sirop d'érable et sa purée de céléri

Plat
2 parts
8 min
3 heures
facile
1162 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour le rôti:

Un rôti de porc



Pour la purée de céléri:

1/2 boule de céléri rave

Préparation

  • Pour le rôti:
    Arroser le rôti de sirop d'érable et le faire cuire th 3 pendant 3 heures.
  • 10 minutes avant la fin de la cuisson, monter le thermostat à 5 pour caraméliser le rôti.
  • Pour la purée de céléri:
    Faire cuire les légumes coupés en cubes dans une cocote minute avec un cube de bouillon de légume.
  • Les écraser à la fourchette, ajouter un peu de beurre, de lait, du sel/poivre et 3servir!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 840g
Calories: 1162Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 47.5g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 142.7g
  • Fibres: 10.4g
  • Sucre: 19.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 26

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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