Rôti de porc aux champignons et petits lardons

Name: Rôti de porc aux champignons et petits lardons
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de rôti de porc; 1 oignon; 170 g de champignons surgelés ou frais; 1 barquette de lardons fumés; sel; poivre; 4 cuillères à soupe de moutarde forte; 300 ml de lait

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

640 Kcal

Rôti de porc aux champignons et petits lardons

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Ingrédients

1 kg de rôti de porc
1 oignon
170 g de champignons surgelés ou frais
1 barquette de lardons fumés
sel
poivre
4 cuillères à soupe de moutarde forte
300 ml de lait

Coût estimé: 10.53€ (2.63€/part)

Préparation

Enduire le rôti de porc de moutarde. Épluchez 2 gros oignons.
Arrosez de lait le fond de votre plat allant au four.
Déposez-y les copeaux d'oignons et placez votre rôti de porc au centre du plat. Salez et poivrez.
Ajouter les lardons et les champignons. Diluez le lait avec 1/2 verre d'eau.
Mettez votre plat au four à 180°C pendant au moins 60 minutes.
Remarque : Pour un plat complet, vous pouvez choisir d'ajouter des pommes de terres dans votre plat. Pour cela prendre 800 g de petites pommes de terres. Épluchez les et placez-les entières autour du rôti. Les arroser d'un filet d'huile d'olive.

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