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Rôti de porc aux champignons et petits lardons

Plat
4 parts
10 min
60 min
facile
640 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de rôti de porc


170 g de champignons surgelés ou frais

1 barquette de lardons fumés

sel


4 cuillères à soupe de moutarde forte

300 ml de lait

Préparation

  • Enduire le rôti de porc de moutarde. Épluchez 2 gros oignons.
  • Arrosez de lait le fond de votre plat allant au four.
  • Déposez-y les copeaux d'oignons et placez votre rôti de porc au centre du plat. Salez et poivrez.
  • Ajouter les lardons et les champignons. Diluez le lait avec 1/2 verre d'eau.
  • Mettez votre plat au four à 180°C pendant au moins 60 minutes.
  • Remarque : Pour un plat complet, vous pouvez choisir d'ajouter des pommes de terres dans votre plat. Pour cela prendre 800 g de petites pommes de terres. Épluchez les et placez-les entières autour du rôti. Les arroser d'un filet d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (427g)
Calories: 640Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 33.8g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 77.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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