Ptitchef

Rôti de porc aux pruneaux, lardons et oignons

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rôti de porc

Une vingtaine de pruneaux dénoyautés

100 g de lardons


100 g de beurre

50 cl d'eau + 1 cube de kub or

Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une cocotte. Faire dorer le rôti puis le retirer du plat.
  • Faire rissoler les oignons et ajouter les lardons.
  • Rajouter le rôti, le bouillon et laisser mijoter 40 minutes environ.
  • Ajouter les pruneaux et poursuivre la cuisson 20 minutes environ.
    Servir avec des haricots verts.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Rôti de porc aux pruneaux
Rôti de porc aux pruneaux
4 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Cailles aux pruneaux
Cailles aux pruneaux
2 parts
35 min
facile
4.1 / 5
Recette Fougasse aux lardons et aux oignons
Fougasse aux lardons et aux oignons
8 parts
2h20m
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez