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Recette de rôti de porc

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A la cocotte minute ou au four, le rôti de porc se doit d'être parfaitement préparé. Sa viande savoureuse et tendre nécessite toutes les attentions lors de la cuisson. Il s'accorde très bien avec de la moutarde, des champignons ou des fines tranches d'oignons. En accompagnant, il se déguste avec des pommes de terre ou des haricots verts frais. Pour les amoureux du sucré/salé, le miel, le caramel ou encore les poires sont ses meilleures alliées. Plus élaboré, le roti de porc farci au fromage ou aux pruneaux fera, à coup sûr, sensation lors d'un diner en famille ou entre amis.

Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

(116 votes), (37) , (4191)
Plat facile 1 h 15 m 367 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine (900 gr) 1 filet d'huile d'olive 2 échalotes 6 (à 8) tranches de bacon 6 (à 8) tranches d'emmental sel poivre La farce...
Recette Comment cuire un rôti de porc au four?

Comment cuire un rôti de porc au four?

(11 votes), (1) , (529)
Plat facile 1 h 38 m 350 kcal
Ingrédients: 600 gr de rôti de porc sel poivre 10 gr d'huile d'olive 15 gr de beurre fondu 3 gr de romarin séché 1 gousse d'ail eau (environ 3 cl)
Recette Rôti de porc, recette au cookeo

Rôti de porc, recette au cookeo

(8 votes), (3) , (194)
Plat facile 55 min 656 kcal
Ingrédients: 1 c. à café d'huile d'olive 1 oignon rouge 600 gr de filet de porc 1 kg de carottes 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de...
Recette Rôti de porc et sa sauce à la bière et aux carottes (dans une cocotte minute)

Rôti de porc et sa sauce à la bière et aux carottes (dans une cocotte minute)

(3 votes), (745)
Plat facile 45 min 361 kcal
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 3 carottes (de taille moyenne ou 2 grosses) 1 oignon (gros) 330 ml de bière (1 canette) 125 ml d'eau (un demi-verre) 3...
Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

(112 votes), (39) , (4965)
Plat moyen 1 h 20 m 435 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches de...
Quel accompagnement pour votre rôti de porc?

Quel accompagnement pour votre rôti de porc?

(130 votes)

Vous ne savez pas comment accompagner votre rôti de porc? Pas d'inquiétude, PtitChef a tout prévu.

Recette Rôti de porc cuit au lait

Rôti de porc cuit au lait

(102 votes), (36) , (3924)
Plat facile 1 h 45 m 517 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc quelques gousses d'ail lait 3 oignons sel poivre
Recette Rôti de porc très fondant

Rôti de porc très fondant

(55 votes), (23) , (3037)
Plat facile 2 h 5 m 601 kcal
Ingrédients: 300 ml de lait 1 rôti d'un kilo 2 gousses d'ail 25 g de beurre salé coupé en dés 1 pincée de curcuma 1 de gingembre 1 de garam massala 1 de curry 1...
Recette Rôti de porc au confit d'oignons rouges.

Rôti de porc au confit d'oignons rouges.

(44 votes), (9) , (1111)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet (1kg) 4 oignons rouges 5 gousses d'ail 6 cuillères à soupe de miel liquide 1 verre de vin blanc 1 brin de romarin...
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Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

(44 votes), (22) , (3076)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) Deux échalotes 1 oignon 1 bocal de marrons ou châtaignes 1 petite poignée de cèpes séchés 3 gousses d'ail (coupées...
Recette Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

(42 votes), (12) , (1112)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: ppp
Recette Rôti de porc à la mijoteuse

Rôti de porc à la mijoteuse

(41 votes), (6) , (149)
Plat facile 20 min 5 heures
Ingrédients: 2 lbs (1kg) rôti de longe de porc (rôti d'épaule pour moi) Moutarde de votre choix (moi, Dijon) Huile d'olive et beurre Ail en morceau Poivre au...
Recette Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

(39 votes), (13) , (102)
Plat facile 1 h 20 m 638 kcal
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc dans l'échine 3 belles échalotes 400 g d'un mélange de champignons des bois 1 tête d'ail Une belle branche de romarin frais...
Recette Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes

(36 votes), (8) , (759)
Plat moyen 1 h 5 m 570 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 pommes 2 pommes de terre 2 oignons persil beurre 1 CAS l'huile d'olive 2 CAS de miel 1 CAC de coriandre moulu sel poivre
Recette Rôti de porc aux herbes et à l'ail

Rôti de porc aux herbes et à l'ail

(32 votes), (3) , (422)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Macération: 8 heures (toute la nuit) 1.25 kg de rôti de porc désossé, coupe du centre, avec son gras de couverture 5 ml de graines de fenouil 5 ml...
Recette Roti de porc orloff + sauce

Roti de porc orloff + sauce

(32 votes), (5) , (726)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc 10 tranches de comté 10 tranches de bacon 2 échalote 15 cl de vin blanc 1 càc d'origan 2 gousses d'ail hachées 20 cl de crème...
Recette Rôti de porc orloff à ma façon

Rôti de porc orloff à ma façon

(32 votes), (6) , (309)
Plat moyen 1 h 10 m 559 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc (dans le filet) 12 tranches de bacon 12 tranches de fromage fondu à lemmental 50 cl de vin blanc sec 1 kubor 2 oignons
Recette Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

(30 votes), (9) , (1421)
Plat facile 3 h 20 m 440 kcal
Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus...
Recette Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

(29 votes), (12) , (412)
Plat moyen 1 h 10 m 771 kcal
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre 1...
Recette Roti de porc en conserve

Roti de porc en conserve

(26 votes), (6) , (93)
Autre facile 15 min 3 heures
Ingrédients: Du rôti de porc (de l'épaule mais vous pouvez aussi utiliser du filet) sel poivre du moulin herbes de Provence 1 feuille de laurier par pot 3...
Recette Roti de porc et pommes de terre/oignons rôties au balsamique

Roti de porc et pommes de terre/oignons rôties au balsamique

(25 votes), (7) , (874)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1,5kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte) 200g de beurre 1 botte de romarin frais 7 gousses d'ail 6 oignons rouges 35 cl de vinaigre...
Recette Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse

Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse

(21 votes), (5) , (57)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2 livres rôti de longe de porc (1.1 kg environ) Moutarde de votre choix comme Dijon, un peu de moutarde sèche huile d'olive et beurre pour saisir...
Recette Rôti de porc (à la mijoteuse)

Rôti de porc (à la mijoteuse)

(20 votes), (6) , (377)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots verts...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre de mamigoz

(18 votes), (13) , (278)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza
Recette Rôti de porc au cidre

Rôti de porc au cidre

(17 votes), (2) , (203)
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 3 échalotes 2 gousses d'ail 50cl de cidre 1 cuillère à soupe de farine 10cl de crème fraîche en briquette 2...


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