Recette de rôti de porc 306 recettes

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A la cocotte minute ou au four, le rôti de porc se doit d'être parfaitement préparé. Sa viande savoureuse et tendre nécessite toutes les attentions lors de la cuisson. Il s'accorde très bien avec de la moutarde, des champignons ou des fines tranches d'oignons. En accompagnant, il se déguste avec des pommes de terre ou des haricots verts frais. Pour les amoureux du sucré/salé, le miel, le caramel ou encore les poires sont ses meilleures alliées. Plus élaboré, le roti de porc farci au fromage ou aux pruneaux fera, à coup sûr, sensation lors d'un diner en famille ou entre amis.

Recette Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

Rôti de porc à la bière, miel et moutarde

(106 votes), (32)
NUTRI-SCORE
Platmoyen435 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 1 rôti de porc ( 800 g à 1 kg ) 33 cl de bière blonde 2 cas de moutarde forte 2 cas de miel 1 oignon 2 cas de crème fraîche épaisse 3 branches ...
Recette Rôti de porc cuit au lait

Rôti de porc cuit au lait

(85 votes), (23)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile517 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: 1 rôti de porc quelques gousses d'ail lait 3 oignons sel poivre...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

(80 votes), (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile427 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 1 rôti de porc 6 morceaux de bacon 6 morceaux de fromage en tranches (type gruyère) 15 g de beurre Sel Poivre...
Recette Rôti de porc au confit d'oignons rouges.

Rôti de porc au confit d'oignons rouges.

(46 votes), (9)
Platfacile15 min90 min
Ingrédients: 1 rôti de porc dans le filet (1kg) 4 oignons rouges 5 gousses d'ail 6 cuillères à soupe de miel liquide 1 verre de vin blanc 1 brin de romar...
Recette Rôti de porc très fondant

Rôti de porc très fondant

(45 votes), (18)
Platfacile5 min2 heures
Ingrédients: 300 ml de lait 1 rôti d'un kilo 2 gousses d'ail 25 g de beurre salé coupé en dés 1 pincée de curcuma 1 de gingembre 1 de garam massala 1 de cur...
Recette Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

Rôti de porc au cidre et aux lardons, pommes fondantes au miel

(40 votes), (13)
Platfacile15 min60 min
Ingrédients: 1 rôti de porc d’environ 1 kg 200 g lardons fumés allumettes ½ bouteille cidre brut 1 oignon 200 ml de crème Sel, poivre 4 pommes 2 c à de s...
Recette Rôti de porc aux pommes

Rôti de porc aux pommes

(38 votes), (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen570 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 rôti de porc 2 pommes 2 pommes de terre 2 oignons persil beurre 1 CAS l'huile d'olive 2 CAS de miel 1 CAC de coriandre moulu sel ...
Recette Rôti de porc à la mijoteuse

Rôti de porc à la mijoteuse

(36 votes), (5)
Platfacile20 min5 heures
Ingrédients: 2 lbs (1kg) rôti de longe de porc (rôti d'épaule pour moi) Moutarde de votre choix (moi, Dijon) Huile d'olive et beurre Ail en morceau Po...
Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..

(34 votes), (13)
Platmoyen10 min30 min
Ingrédients: Un rôti de porc (dans l'échine) Deux échalotes 1 oignon 1 bocal de marrons ou châtaignes 1 petite poignée de cèpes séchés 3 gousses d'ail (coupée...
Recette Rôti de porc orloff à ma façon

Rôti de porc orloff à ma façon

(33 votes), (6)
NUTRI-SCORE
Platmoyen559 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 rôti de porc (dans le filet) 12 tranches de bacon 12 tranches de fromage fondu à lemmental 50 cl de vin blanc sec 1 kubor 2 oignons...
Recette Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

Rôti de porc au four au gorgonzola et brunoise de poire

(32 votes), (12)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen803 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: 1 rôti de porc (de 650 gr ; ou plus si vous êtes plus nombreux..) 5 branches de thym 1 oignon 3 gousses d’ail 1 filet d’huile d’olive Sel Poivre...
Recette Rôti de porc aux herbes et à l'ail

Rôti de porc aux herbes et à l'ail

(32 votes), (3)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: Macération: 8 heures (toute la nuit) 1.25 kg de rôti de porc désossé, coupe du centre, avec son gras de couverture 5 ml de graines de fenouil 5 ml de...
Recette Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

Rôti de porc au cumin et miel, cuisson basse température

(29 votes), (8)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile440 kcal3 h, 20 m
Ingrédients: 800g de rôti de porc de (1 roti filet ou échine) 1 goutte d'huile 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cac de fond de veau (delayé dans 5cl d'eau ou jus ...
Recette Roti de porc orloff + sauce

Roti de porc orloff + sauce

(28 votes), (4)
Platfacile15 min45 min
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc 10 tranches de comté 10 tranches de bacon 2 échalote 15 cl de vin blanc 1 càc d'origan 2 gousses d'ail hachées 20 cl d...
Recette Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

(25 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile638 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: - 1 kg de rôti de porc dans l'échine - 3 belles échalotes - 400 g d'un mélange de champignons des bois - 1 tête d'ail - Une belle branche de romarin f...
Recette Roti de porc et pommes de terre/oignons rôties au balsamique

Roti de porc et pommes de terre/oignons rôties au balsamique

(24 votes), (7)
Platmoyen20 min1 heure
Ingrédients: - 1,5kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte) - 200g de beurre - 1 botte de romarin frais - 7 gousses d'ail - 6 oignons rouges - 35 cl de ...
Recette Rôti de porc (à la mijoteuse)

Rôti de porc (à la mijoteuse)

(21 votes), (6)
Platfacile10 min6 heures
Ingrédients: - 1 rôti de porc - Moutarde de Dijon - Beurre - Ail en morceau - Poivre au goût - 2 oignons coupés en gros morceaux - Pommes de terre - Asperge...
Recette Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse

Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse

(19 votes), (3)
Platfacile20 min6 heures
Ingrédients: - 2 livres rôti de longe de porc (1.1 kg environ) - Moutarde de votre choix comme Dijon, un peu de moutarde sèche - huile d'olive et beurre pour sais...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre de mamigoz

(17 votes), (12)
Platmoyen10 min40 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza...
Recette Rôti de porc au cidre

Rôti de porc au cidre

(16 votes), (1)
Platfacile15 min90 min
Ingrédients: - 1 rôti de porc dans l'échine de 1kg500 - 3 échalotes - 2 gousses d'ail - 50cl de cidre - 1 cuillère à soupe de farine - 10cl de crème fraîche ...
Recette Rôti de porc orloff

Rôti de porc orloff

(14 votes), (3)
Platmoyen10 min50 min
Ingrédients: 800 g de rôti de porc 8 tranches de bacon 8 tranches de fromage pour croque monsieur 1 verre de vin blanc 2 noisettes de beurre sel poivre...
Recette Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

(14 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile608 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: - 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé (demander au boucher les os du carré) - 4 gousses d'ail entières - 2 beaux oignons - 1 bouquet garni ( ...
Recette Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux aromates.

Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux aromates.

(12 votes), (6)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile334 kcal19 min
Ingrédients: - un rôti de porc dans l'échine (viande moins sèche) - moutarde au choix (ou Savora) - laurier - romarin - thym - basilic - sel - poivre...
Recette Rôti de porc bacon emmental

Rôti de porc bacon emmental

(11 votes), (2)
Platfacile15 min120 min
Ingrédients: 1 rôti de porc 10 tranches de bacon 6 tranche d'emmental 15 oignons sauciers 1 cac de fond de veau 1 trait d'huile d'olive une noisette de beurr...
Recette Roti de porc aux pommes

Roti de porc aux pommes

(11 votes), (3)
Autrefacile20 min50 min
Ingrédients: 1 rot de porc d'env 1kg . 800g de pommes 25 cl de cidre 50g de beurre 2 c à soupe de crème épaisse 1 bouquet garni Sel,poivre...


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