Rôti de porc (à la mijoteuse)

Name: Rôti de porc (à la mijoteuse)
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rôti de porc; Moutarde de Dijon; Beurre; Ail en morceau; Poivre au goût; 2 oignons coupés en gros morceaux; Pommes de terre; Asperges ou haricots verts tranchés; 2 carottes en rondelles; 2 tasses de bouillon de boeuf ou 2 conserves de consommé de boeuf

Plat

facile

6 h 10 m

Une viande tendre à souhait !

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson6 heures

Chauffer le beurre dans une poêle en fonte.Insérer les morceaux d'ail un peu partout dans le rôti
Badigeonner le rôti de moutarde de Dijon et poivrer.Saisir le rôti de tous côtés, ainsi que les bouts.
Mettre dans la mijoteuse.Dans la poêle, ajouter les oignons.
Cuire un peu et déglacer avec 1/4 tasse de bouillon; bien frotter le poêlon avec une cuillère de bois.
Mettre les pommes de terre autour du rôti.
Ajouter les oignons,asperges,carottes et le reste du bouillon sur le tout
Cuire à base température pendant 6 heures.

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Commentaires

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4.6/5, 20 votes 6 commentaires

anonymous

18/09/2013

Excellent!!!! Je rajouterais cependant quelques épices!!!!

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anonymous

11/10/2016

Je veux essayée ça l"air delicieuse

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anonymous

15/08/2016

C'est à faire...

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anonymous

15/08/2016

Je vais comme ça je pense que je vais me réconcilier avec le rôti de porc merci

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anonymous

14/08/2016

Ça a l'air super et le rôti doit rester moelleux je vais essayé

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Lylou13

14/08/2016

Cela a l'air bon , j'essayerais !

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Ingrédients