Ptitchef

Rôti de porc à la mijoteuse

J'avais peur de déroger de mon fameux rôti de porc au four, mais ça valait la peine de l'essayer, ce rôti à la mijoteuse est délicieux!! Et la prochaine fois, j'utiliserai une longe de porc et la photo en sera plus que belle:)
Plat
6 parts
20 min
5 heures
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle en fonte.
  • Insérer les morceaux d'ail un peu partout dans le rôti. Badigeonner de moutarde et poivrer.
  • Saisir le rôti de tous les côtés, ainsi que les bouts. Mettre dans la mijoteuse.
  • Dans la poêle, ajouter les oignons, cuire un peu et déglacer avec 1/4 tasse (60 ml) de bouillon. Bien frotter le poêlon avec une cuillère de bois. Mettre les pommes de terre autour du rôti et ajouter les oignons et le reste du bouillon sur le tout.
  • Cuisson à basse température 5 heures.

P ptitchef_generic

Photos

Rôti de porc à la mijoteuse, photo 1
Rôti de porc à la mijoteuse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

MADELEINE, 11/12/2019

Je cuisine beaucoup a la mijoteuse tout le monde se régale

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15/08/2016

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
22/03/2015

Un délice pour la bouche.!!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
11/04/2015

Peut-on le faire avec un roti de bœuf?

(0) (1) Signaler
30/12/2013

Recette facile et degustation garantie

(0) (0) Signaler
29/12/2013

Avec la mijoteuse philips 5h ?

(0) (0) Signaler

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