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Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse

Plat
4 parts
10 min
5 heures
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Insérer les morceaux d'ail un peu partout dans le rôti.
  • Badigeonner le rôti de moutarde et poivrer.
  • Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
    Saisir le rôti de tous les côtés, y compris les bouts. Mettre dans la mijoteuse.
  • Dans la poêle, ajouter les oignons et cuire un peu. Déglacer avec ¼ tasse de consommé en frottant bien le poêlon avec une cuillère en bois.
  • Mettre les pommes de terre autour du rôti et ajouter les oignons et le reste du consommé sur le tout.
  • Cuire à LOW pendant 5 heures.


Photos

Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse, photo 1
Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

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