Ptitchef

Longe de porc

11 recettes

Afin de préparer un bon repas économique et savoureux pour tous, la longe de porc est une viande idéale. Avec une recette en tête, il est donc possible d'accompagner cette viande raffinée avec des légumes ou bien encore du riz. Une petite sauce onctueuse à base de crème fraîche ou de tomates pelées, la longe de porc retrouve toute sa noblesse et fera le bonheur de tous les convives présents.

Recette Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

(15 votes), (2) , (38)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Portions: 4 Macération: 2 heures de réfrigération (moi toute l'après-midi pour plus de goût) Ingrédi...
Recette Longe de porc laquée aux agrumes

Longe de porc laquée aux agrumes

(6 votes), (5)
Plat facile 10 min 90 min
Ingrédients: 1 longe de porc de 2 kg (avec les os) 1 oignon, 2 gousses d'ail marmelade d'oranges sauce soja huile sel et poivre, sauge...
Recette Longe de porc sucrée-fumée

Longe de porc sucrée-fumée

(3 votes), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour la sauce: 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 oignon émincé 4 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de gingembre frais, haché ½ tasse de sa...
Recette Longe de porc

Longe de porc

(2 votes), (1) , (7)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 longe de porc désossée 3 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 35cl de bon jus de pommes 1 pomme de terre par personne quelques carottes en bâ...
Recette Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ...

Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ...

(2 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 30 min 57 kcal
Ingrédients: Une longe de porc sel poivre marjolaine au goût 3 cuillère à soupe de confiture de prune 3 cuillère à soupe d'eau 1 petit oignon tranché un peu d...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

(146 votes), (22 commentaires)

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse

Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse

(13 votes), (28)
Plat facile 10 min 5 heures
Ingrédients: Rôti de longe de porc de 2,2 lbs environ (1,1 kilos) Moutarde de votre choix ( de Dijon) Huile d'olive et beurre Ail en morceau (5 gousses) Poivre au...
Recette Ragoût de boulettes et de longe de porc

Ragoût de boulettes et de longe de porc

(2 votes), (1) , (11)
Plat facile 50 min 4 heures
Ingrédients: 125 ml farine non blanchie (1/2 tasse) 1,36 kg rôti de porc désossée au choix (3 lb ; longe, épaule, fesse, etc.) 1 oignon blanc (gros oignon ou esp...
Recette Longe de porc farcie aux figues et noix de pin

Longe de porc farcie aux figues et noix de pin

 
Plat facile 2 h, 25 m 1055 kcal
Ingrédients: Longe de porc: 1 longe de porc 2 gousses d’ail 1 cuillère à table de romarin finement ciselé 1 cuillère à table de thym 1 cuillère à table d’herbes de...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Rôti de longe de porc aux pommes et brie

Rôti de longe de porc aux pommes et brie

(1 vote), (2)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 longe de porc sans os ½ tasse de compote de pomme 1 pommes pelée et coupée en cubes ¼ tasse de noix hachées 2 cuillères à soupe de canneberges séch...
Recette Pavé de longe de porc

Pavé de longe de porc

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: une longe de porc 700/800 g, que l'on découpe en pavé de 180/200 g saler poivrer farine un peu de beurre...
Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

(3 votes), (1 commentaire)

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Rôti de longe de porc smm et chèvre

Rôti de longe de porc smm et chèvre

 
Sans gluten
Plat facile 1 h, 10 m 1265 kcal
Ingrédients: un rôti de longe de porc de la moutarde forte et de la moutarde en grains (ou une mixte^^) des graines de sésame du miel une bûche de fromage de chè...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Que mangez-vous le midi ?
Votez