Longe de porc 11 recettes

Afin de préparer un bon repas économique et savoureux pour tous, la longe de porc est une viande idéale. Avec une recette en tête, il est donc possible d'accompagner cette viande raffinée avec des légumes ou bien encore du riz. Une petite sauce onctueuse à base de crème fraîche ou de tomates pelées, la longe de porc retrouve toute sa noblesse et fera le bonheur de tous les convives présents.

Recette Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

15 votes, 2 commentaires
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Portions: 4 Macération: 2 heures de réfrigération (moi toute l'après-midi pour plus de goût) Ingrédi...
Recette Rôti de longe de porc aux pommes et brie

Rôti de longe de porc aux pommes et brie

1 vote
Platfacile20 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 longe de porc sans os - ½ tasse de compote de pomme - 1 pommes pelée et coupée en cubes - ¼ tasse de noix hachées - 2 cuillères à soupe de cannebe...
Recette Pavé de longe de porc

Pavé de longe de porc

1 vote
Platfacile10 minutes24 minutes
Ingrédients: - une longe de porc 700/800 g, que l'on découpe en pavé de 180/200 g - saler - poivrer - farine - un peu de beurre...
Recette Longe de porc laquée aux agrumes

Longe de porc laquée aux agrumes

6 votes
Platfacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 longe de porc de 2 kg (avec les os) - 1 oignon, 2 gousses d'ail - marmelade d'oranges - sauce soja - huile - sel et poivre, sauge...
Recette Longe de porc sucrée-fumée

Longe de porc sucrée-fumée

3 votes
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour la sauce: - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 1 oignon émincé - 4 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de gingembre frais, haché - ½ t...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

146 votes, 22 commentaires

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Longe de porc

Longe de porc

2 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 longe de porc désossée - 3 oignons émincés - 2 gousses d'ail écrasées - 35cl de bon jus de pommes - 1 pomme de terre par personne - quelques car...
Recette Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ...

Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ...

2 votes
Platfacile56 kcal30 minutes
Ingrédients: - Une longe de porc - sel - poivre - marjolaine au goût - 3 cuillère à soupe de confiture de prune - 3 cuillère à soupe d'eau - 1 petit oignon tra...
Recette Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse

Rôti de longe de porc fondant à la mijoteuse

11 votes
Platfacile10 minutes5 heures
Ingrédients: - Rôti de longe de porc de 2,2 lbs environ (1,1 kilos) - Moutarde de votre choix ( de Dijon) - Huile d'olive et beurre - Ail en morceau (5 gousses) - ...
Recette Ragoût de boulettes et de longe de porc

Ragoût de boulettes et de longe de porc

2 votes, 1 commentaire
Platfacile50 minutes4 heures
Ingrédients: 125 ml farine non blanchie (1/2 tasse) 1,36 kg rôti de porc désossée au choix (3 lb ; longe, épaule, fesse, etc.) 1 oignon blanc (gros oignon ou esp...
Recette Longe de porc farcie aux figues et noix de pin

Longe de porc farcie aux figues et noix de pin

Sans oeuf
Platfacile1046 kcal2 h, 25 m
Ingrédients: Longe de porc: - 1 longe de porc - 2 gousses d’ail - 1 cuillère à table de romarin finement ciselé - 1 cuillère à table de thym - 1 cuillère à table d...
Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?

3 votes, 1 commentaire

Les oreilles, la joue, le museau ou encore la langue de porc sont autant de morceaux qui peuvent s'avérer délicieux à condition d'être cuisinés... Découvrez des recettes gourmandes avec des abats de porc...

Recette Rôti de longe de porc smm et chèvre

Rôti de longe de porc smm et chèvre

Sans glutenSans oeuf
Platfacile1265 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - un rôti de longe de porc - de la moutarde forte et de la moutarde en grains (ou une mixte^^) - des graines de sésame - du miel - une bûche de froma...



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