Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

Name: Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: Préparation: 15 minutes; Cuisson: 30 minutes; Portions: 4; Macération: 2 heures de réfrigération (moi toute l'après-midi pour plus de goût); Ingrédients; 2 filets de porc (moi longe de porc); 1 sachet (30 g) de sauce demi-glace, de marque Knorr; 1 sachet (46 g) de sauce brune, de marque St-Hubert (moi mélange à sauce 3 poivres de St-Hubert); 2 tasses (500 ml) eau; Lait, au goût (moi lait carnation sans gras); Ingrédient pour la marinade; 1/2 tasse (125 ml) huile végétale; 1/4 tasse (65 ml) vinaigre balsamique; 1/4 tasse (65 ml) miel; 1/8 tasse (35 ml) sauce soya; 2 gousses ail (moi 3 grosses); 1 c.à thé (5 ml) herbes de Provence

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Portions: 4

Macération: 2 heures de réfrigération (moi toute l'après-midi pour plus de goût)

Ingrédients

2 filets de porc (moi longe de porc)

1 sachet (30 g) de sauce demi-glace, de marque Knorr

1 sachet (46 g) de sauce brune, de marque St-Hubert (moi mélange à sauce 3 poivres de St-Hubert)

2 tasses (500 ml) eau

Lait, au goût (moi lait carnation sans gras)

Ingrédient pour la marinade

1/2 tasse (125 ml) huile végétale

1/4 tasse (65 ml) vinaigre balsamique

1/4 tasse (65 ml) miel

1/8 tasse (35 ml) sauce soya

2 gousses ail (moi 3 grosses)

1 c.à thé (5 ml) herbes de Provence

Préparation

1) Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
2)Plonger les filets de porc dans la marinade. Réfrigérer pendant 2 heures.
3 )Préchauffer le four à 375°F (190°C). Cuire les filets environ 30 min à découvert sur la grille du centre.
4)
Sauce d'accompagnement: Mélanger ensemble la sauce demi-glace, la sauce
brune et l'eau. Porter à ébullition selon les instructions sur les
emballages. Ajouter un peu de lait pour éclaircir, au goût.
Source: Azurra