Médaillons de porc au miel et au vinaigre balsamique

Name: Médaillons de porc au miel et au vinaigre balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros filets de porc; 2 cuillères à table de miel liquide; 2 cuillères à table de moutarde de Dijon; 2 cuillères à table de vinaigre balsamique; 1 cuillère à table d'huile d'olive; 1 gousse d'ail hachée finement; 1/4 cuillère à thé de sel; 1/4 cuillère à thé de poivre

Plat

1 parts

10 min

20 min

facile

569 Kcal

Médaillons de porc au miel et au vinaigre balsamique

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18

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Ingrédients

1 gros filets de porc

Marinade:

2 cuillères à table de miel liquide
2 cuillères à table de moutarde de Dijon
2 cuillères à table de vinaigre balsamique
1 cuillère à table d'huile d'olive
1 gousse d'ail hachée finement
1/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre

Coût estimé: 1.67€ (1.67€/part)

Préparation

Dans un plat en verre peu profond, à l'aide d'un fouet mélanger les ingrédients de la marinade.
Bien enrober les filets de porc.
Recouvrir d'une pellicule de plastique et laisser macérer au réfrigérateur, quelques heures ou 1 journée entière.
Dans un poêlon, faire chauffer un peu d'huile à feu moyen et ajouter les médaillons de porc avec la marinade.
Cuire environs 8 minutes de chaque côté, ou tout dépendant de l'épaisseur de vos morceaux de viande, tout en badigeonnant les morceaux durant la cuisson.

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