Tombée de Chanterelles et Poireau au Balsamique Blanc sur Côte de Porc

Name: Tombée de chanterelles et poireau au balsamique blanc sur côte de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: de chanterelles; blanc de poireau; beurre; un filet de vinaigre balsamique blanc; poivre; côte de porc; peluches de persil; pincée d'émincé de poireau

Quel régal !

Autre

4 parts

15 min

5 min

facile

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

de chanterelles
blanc de poireau
beurre
un filet de vinaigre balsamique blanc
poivre
côte de porc
peluches de persil
pincée d'émincé de poireau

Préparation

Emincer menu-menu un blanc de poireau translucidé au beurre dans une poêle tout en gardant un petite pincée de coté pour la déco.
Trier les chanterelles des pieds de mouton de mon panier.
Jeter les belles chanterelles dans le poireau translucide afin qu'elles tombent en beauté.
A la fin de la tombée, mettre un filet de vinaigre balsamique blanc et un bon tour de poivre.
Pendant ce temps, une belle côte de porc cuisait tout doucement à coté.
Une présentation sur assiette, quelques peluches de persil et la pincée d'émincé de poireau réservée au début...

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Soupe feuilletée poireau pomme de terre

L Les Zazaneries d'Isabelle

Photos

Tombée de Chanterelles et Poireau au Balsamique Blanc sur Côte de Porc

Tombée de Chanterelles et Poireau au Balsamique Blanc sur Côte de Porc - photo 2

Tombée de Chanterelles et Poireau au Balsamique Blanc sur Côte de Porc - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Meursault Bourgogne, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.