Filet de porc au vinaigre balsamique et confit d'oignons

Name: Filet de porc au vinaigre balsamique et confit d'oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 34 min
Total time: 44 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 filet de porc; ¼ tasse de vinaigre balsamique; 4 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à thé de romarin; poivre; Confit d'oignons:; 5 oignons moyens; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin; 3 cuillères à soupe de sucre; poivre; huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

34 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 filet de porc

¼ tasse de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à thé de romarin

poivre

Confit d'oignons:

5 oignons moyens

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

3 cuillères à soupe de sucre

poivre

huile d'olive

Préparation

Faire mariner pendant 2 à 3 heures le filet de porc dans le mélange de vinaigre balsamique et miel.
Si coupé en cubes, faire revenir tout simplement dans un poêlon. Au four, faire cuire jusqu'à rosé.
Faire revenir à feu moyen les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajouter le sucre et le vinaigre de vin et laisser cuire 3 à 4 minutes.

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