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Filet de porc au vinaigre balsamique et confit d'oignons

Plat
4 parts
10 min
34 min
facile
255 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet de porc


4 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à thé de romarin



Confit d'oignons:

5 oignons moyens

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

3 cuillères à soupe de sucre

poivre

huile d'olive

Préparation

  • Faire mariner pendant 2 à 3 heures le filet de porc dans le mélange de vinaigre balsamique et miel.
  • Si coupé en cubes, faire revenir tout simplement dans un poêlon. Au four, faire cuire jusqu'à rosé.
  • Faire revenir à feu moyen les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajouter le sucre et le vinaigre de vin et laisser cuire 3 à 4 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 132g
Calories: 255Kcal
  • Glucides: 32.8g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 31.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/02/2017

Il a pas beaucoup d'informations sur la préparation. Il me semble qu'il manque des étapes. !!!!!

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