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Côtelettes de porc à l'oignon

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuillères à soupe d'huile

4 côtelettes de porc

2 oignons en lanières

½ cuillère à thé sel

¼ cuillère à thé poivre

3 tasses (750 ml) d?eau

¼ tasse (60 ml) eau + 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena)

Quelques gouttes Kitchen Bouquet (facultatif)

Préparation

  • Dans un poêlon électrique ou une poêle anti-adhésive faire chauffer l'huile et y faire revenir les côtelettes de porc en les retournant de bord.
  • Rajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Retirer la viande. Réserver.
  • Ajouter les oignons en lanières et faire dorer.
    Ajouter un peu d'eau au besoin.
  • Ajouter les 3 tasses (750 ml) d'eau, le sel, poivre et les côtelettes et faire bouillir environ 20 à 30 minutes.
  • Mélanger ¼ tasse (60 ml) d'eau et la fécule et verser dans le bouillon pour épaissir.
  • Si désiré, ajouter quelques gouttes de Kitchen Bouquet.
  • Servir les côtelettes, l'oignon et napper de sauce.

Photos

Côtelettes de porc à l'oignon, photo 1Côtelettes de porc à l'oignon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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