Ptitchef

Côtelettes de porc à l'oignon

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuillères à soupe d'huile

4 côtelettes de porc

2 oignons en lanières

½ cuillère à thé sel

¼ cuillère à thé poivre

3 tasses (750 ml) d?eau

¼ tasse (60 ml) eau + 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena)

Quelques gouttes Kitchen Bouquet (facultatif)

Préparation

  • Dans un poêlon électrique ou une poêle anti-adhésive faire chauffer l'huile et y faire revenir les côtelettes de porc en les retournant de bord.
  • Rajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Retirer la viande. Réserver.
  • Ajouter les oignons en lanières et faire dorer.
    Ajouter un peu d'eau au besoin.
  • Ajouter les 3 tasses (750 ml) d'eau, le sel, poivre et les côtelettes et faire bouillir environ 20 à 30 minutes.
  • Mélanger ¼ tasse (60 ml) d'eau et la fécule et verser dans le bouillon pour épaissir.
  • Si désiré, ajouter quelques gouttes de Kitchen Bouquet.
  • Servir les côtelettes, l'oignon et napper de sauce.

Photos

Côtelettes de porc à l'oignon, photo 1Côtelettes de porc à l'oignon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Soupe à l'oignon, un classique
Soupe à l'oignon, un classique
6 parts
1h20m
facile
4.3 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Côtelettes de porc à la soupe d'oignons
Côtelettes de porc à la soupe d'oignons
4 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)
Côtelettes de porc (autocuiseur/presto)
6 parts
18 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porcComment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Comment cuisiner les abats de Porc : la tête ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Quel accompagnement pour votre rôti de porc ?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez