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Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ...

Une petite recette facile et d'inspiration polonaise avec l'utilisation de la marmelade de prune ou powidla. Excellente et aussi délicieuse le lendemain dans un bon sandwich avec moutarde et cornichon.
Plat
8 parts
10 min
20 min
facile
57 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 1.77 (0.22€/part)

Préparation

  • Bien saler et poivrer votre pièce de viande et l'enduite de marjolaine séché.
  • Laisser reposer au frigo quelque heures.
  • Ensuite déposer la viande sur un lit d'oignon tranché (dans un plat allant au four) et arroser la viande du mélange de confiture,eau et citron.
  • Déposer dans un four chaud à 200 degré Celsius pour les 10-15 première minutes et ensuite baisser à 170 degré Celsius.
  • On peut servir avec une purée de pomme de terre et légumes au choix.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (32g)
Calories: 57Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ..., photo 1
Longe de porc à la confiture de prunes ou de quetsches ..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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