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Escalopes de porc, d coup es, et mijot es

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Pour faire plus simple: sauté de porc aux épices à colombo, c'est bon bien chaud.

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir l'ail dans un peu d'huile. Ajouter les échalotes, saler et poivrer. Puis mettre les feuilles de curry, faire frire un peu, ajouter les épices à colombo, la viande, bien mélanger et laisser dorer.
  • Verser les carottes, le bouillon cube, mouiller avec le vin et couvrir d'un peu d'eau.
    Laisser mijoter à feu doux et à couvert, en surveillant de temps en temps.
  • En fin de cuisson, incorporer la crème et mélanger, on peut passer à table.

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