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Sauté de porc façon orloff

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de sauté de porc

10 cl de crème fraîche

un peu de crème liquide

50 g de lardons

4 tranches de gouda

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Etape 1 - Sauté de porc façon Orloff
    Coupez le sauté de porc en morceaux. Préchauffez votre four.
  • Etape 2 - Sauté de porc façon Orloff
    Versez l'huile dans une sauteuse et chauffez. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les revenir pendant 5 minutes, feu moyen à vif.
  • Etape 3 - Sauté de porc façon Orloff
    Ajoutez les lardons et laissez cuire encore 1 minute.
  • Etape 4 - Sauté de porc façon Orloff
    Répartissez la préparation dans des mini-cocottes individuelles. Salez, poivrez.
  • Mettez une cuillerée de crème fraîche sur le dessus de chaque cocotte.
  • Etape 6 - Sauté de porc façon Orloff
    Couvrez avec une tranche de gouda.
  • Etape 7 - Sauté de porc façon Orloff
    Fermez les mini-cocottes.
  • Faites cuire au four thermostat 180° pendant 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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