Ptitchef

Sauté de porc façon Orloff

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Sauté de porc façon Orloff
    Coupez le sauté de porc en morceaux. Préchauffez votre four.
  • Etape 2 - Sauté de porc façon Orloff
    Versez l'huile dans une sauteuse et chauffez. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les revenir pendant 5 minutes, feu moyen à vif.
  • Etape 3 - Sauté de porc façon Orloff
    Ajoutez les lardons et laissez cuire encore 1 minute.
  • Etape 4 - Sauté de porc façon Orloff
    Répartissez la préparation dans des mini-cocottes individuelles. Salez, poivrez.
  • Mettez une cuillerée de crème fraîche sur le dessus de chaque cocotte.
  • Etape 6 - Sauté de porc façon Orloff
    Couvrez avec une tranche de gouda.
  • Etape 7 - Sauté de porc façon Orloff
    Fermez les mini-cocottes.
  • Faites cuire au four thermostat 180° pendant 20 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sauté de porc façon ragoût
Sauté de porc façon ragoût
3 parts
1 h 15 m
facile
4 / 5
Recette Sauté de porc façon Marengo
Sauté de porc façon Marengo
5 parts
55 min
facile
4.5 / 5
Recette Filet mignon de porc en croûte pas à pas
Filet mignon de porc en croûte pas à pas
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
7 parts
6 h 10 m
facile
3.2 / 5

Recettes

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue Cuisiner les abats de porc: Le foie, le coeur, rognons et queue

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez