Sauté de porc aux légumes

Préparation

• Dans un wok, faire revenir le porc sur toutes les faces dans l'huile .
• Ajouter l'oignon émincé, les gousses d'ail pelées et émincées.
• Ajouter les haricots verts et les tomates concassées.
• Assaisonner sel, poivre, laurier.
• Laisser mijoter environ 20 minutes à feu doux en remuant souvent. ajouter de l'eau si la sauce s'évapore trop mais avec des légumes surgelés non décongelés, ce n'est pas nécessaire.
• Servir avec un riz basmati .