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GIO/PÂTé DE PORC VIETNAMIEN

Entrée
5 parts
10 min
45 min
facile
311 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 6.83 (1.37€/part)

Préparation

  • Couper la viande grossièrement, la mettre dans un robot, commencer à hacher. Ajouter les liquides sans cesser de hacher la viande puis la fécule et la levure, poivrer.
  • Mixer jusqu'à obtenir une pâte, il ne doit plus rester de morceaux.
    Mettre cette pâte 2 heures au frais.
  • La sortir du frigo, hacher de nouveau, puis former un boudin et le mettre sur du film étirable.
  • Envelopper puis cuire à la vapeur 45 minutes, laisser refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 43.1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 6
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

28/02/2021

Top : super bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
09/08/2011

Merci

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