Ptitchef

Farcement savoyard

Autre
8 parts
10 min
3 heures
facile
361 Kcal
Une terrine de pommes de terre qui allie des saveurs sucrées et salées.Le mélanger pour avoir une autre goût pourquoi pas. Ça ne vous tentez pas?!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1,5 kg de pommes de terre

une vingtaine de tranches fines de lard

1 poignée de pruneaux d'Agen dénoyautés

1 poignée de raisins secs

2 pommes


100 g de lardons

sel

poivre

muscade

une lichette d'eau de vie

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et les pommes.
    Les râper.
  • Les presser fort entre les mains pour enlever un maximum de jus.
  • Les déposer dans un saladier.
  • Ajouter les oeufs, les épices, l'eau de vie, les lardons, les pruneaux et les raisins.
  • Cuire 3 heures à 200° à couvert.
  • Démouler et servir chaud, en tranche.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 288g
Calories: 361Kcal
  • Glucides: 49.7g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

17/07/2011

Des patates

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Velouté savoyard
Velouté savoyard
3 parts
35 min
facile
Recette Gratin façon savoyard revisité
Gratin façon savoyard revisité
8 parts
1h2m
facile
5 / 5
Recette Hamburger savoyard à la raclette
Hamburger savoyard à la raclette
2 parts
35 min
facile
4.3 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez