Ptitchef

Farcement

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
919 Kcal
La recette du Farcement est une ancienne recette ayant pour origine la Savoie . C'est facile à préparer et les ingrédients ne sont pas chers.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1,4 kg de Pommes de terre

20 tranches de lard fines


20 Pruneaux dénoyautés

100 g de Raisins secs

Sel, poivre

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre et l'oignon.
  • Râper les pommes de terre avec la râpe à gros trou. Les sécher dans un torchon ou du papier essuie-tout pour absorber l'amidon.
  • Emincer l'oignon.
  • Mettre les pommes de terre râpées et l'oignon émincé dans un saladier ou une jatte. Ajouter les pruneaux et les raisins.
  • Mélanger le tout saler et poivrer.
  • Placer ensuite les tranches de lard tout autour du moule à farcement : remplir avec le mélange précédent, en tassant un peu.
R Recettes Simples

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 511g
Calories: 919Kcal
  • Glucides: 127.4g
  • Lipides: 36.9g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 10.5g
  • Sucre: 49.7g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 36
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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