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Recettes savoyardes

79 recettes

Les recettes savoyardes sont appétissantes et riches. Elles mettent souvent à l'honneur les pommes de terre, la charcuterie (Atriaux, Longeole et Pormonaise) et le fromage (Reblochon, Beaufort ou Tomme de Savoie). Parmi les plats les plus appréciés, on peut citer la raclette, les diots au vin blanc, la polenta, la tartiflette ou encore la fondue savoyarde. Mais les recettes savoyardes proposent aussi de succulents desserts, comme le sabayon, les truffes en chocolat, le gâteau de Saint-Genix et les bugnes.

Recette Tartiflette savoyarde traditionnelle

Tartiflette savoyarde traditionnelle

(27 votes), (8) , (6289)
Sans gluten
Plat facile 50 min 563 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 200 gr de lardons fumés 2 oignons 1 Reblochon fermier de savoie (de 450 gr) 1 petit pot de crème fraîche épaisse 10 cl ...
Recette Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

Chausson à la raclette, la calzone savoyarde

(25 votes), (5) , (1483)
Plat facile 20 min 628 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 c. à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon blanc 3 tranches de fromage à raclette 1 pomme de terre cuite coupée en lamelles...
Recette Hamburger savoyard à la raclette

Hamburger savoyard à la raclette

(10 votes), (2) , (741)
Plat facile 35 min 731 kcal
Ingrédients: 2 pains pour hamburger 2 steaks hachés (2 x 150g) 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de bacon 1 oignon 2 cas de mayonnaise 2 cas de vin...
Recette Cocotte savoyarde

Cocotte savoyarde

(106 votes), (24) , (1982)
Sans gluten
Plat facile 50 min 597 kcal
Ingrédients: 600 gr de pommes de terre 250 gr de fromage à raclette 60 gr de jambon cru 20 cl de crème liquide Beurre Thym...
Recette Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

Crèpes complêtes à la savoyarde paski fai froid !

(106 votes), (34) , (1109)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 galettes de sarrasin 2 oeufs 4 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon blanc 2 cc de crème fraiche épaisse sel & poivre 1 noix de ...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

(28 votes), (4) , (204)
Entrée facile 20 min 65 min
Ingrédients: 350 à 400gr de pâte feuilletée (selon la dimension de votre moule, 28 pour le mien / en bloc ou maison de préférence pour pouvoir l'étaler sur minimum...
Recette Couronne savoyarde

Couronne savoyarde

(20 votes), (8) , (150)
Sans gluten
Plat facile 45 min 461 kcal
Ingrédients: 4 / 5 pommes de terres (ou plus selon leur taille) 4 tranches de jambon blanc 1 reblochon 3 oeufs 20 cl de crème liquide sel et poivre...
Recette Bruschettas savoyarde

Bruschettas savoyarde

(15 votes), (2) , (731)
Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 6 pains bruschetta 1 oignon 200 grammes de lardons fumés 250 grammes fromage à tartiflette 150 Ml de crème fraiche 100 Ml verr...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Inspiration savoyarde pour diots aux cèpes et leur croziflette

Inspiration savoyarde pour diots aux cèpes et leur croziflette

(14 votes), (3) , (56)
Plat facile 40 min 999 kcal
Ingrédients: 4 Diots fumés 2 gros oignons 150gr de cèpes (ou à défaut Chanterelles ou même champignons de Paris) 15cl de vin blanc 2 cuillères à soupe...
Recette Oeufs cocottes savoyards

Oeufs cocottes savoyards

(13 votes), (3) , (257)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 304 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de lardons 1 oignon 100 gr de fromage à raclette piment d'Espelette...
Halloween : 20 recettes monstrueusement bonnes !

Halloween : 20 recettes monstrueusement bonnes !

(62 votes), (22 commentaires)

Comme le veut la tradition, ce mercredi 31 Octobre, vous vous devez de remplir vos placards de bonbons pour répondre aux traditionnels "Trick or treat !" qui signifie "Farce ou friandise !" . Mais n'est-ce pas également l'occasion de se rassembler autour de créations...

Recette Cake savoyard (au reblochon)

Cake savoyard (au reblochon)

(9 votes), (3) , (136)
Entrée moyen 40 min 405 kcal
Ingrédients: * 3 oeufs * 150 g de farine * 1/2 sachet de levure * 2 cs d'huile de tournesol * 5 cl de vin blanc sec * 12 cl de lait ...
Recette Rézules ou rissoles savoyardes aux poires

Rézules ou rissoles savoyardes aux poires

(6 votes), (3)
Dessert facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg net de poires 2 cuillères à soupe de sucre épices: gingembre en poudre, cannelle 1 abricot sec 1 petite poignée de raisins sec 1 cuillère à sou...
Recette Gratin savoyard

Gratin savoyard

(5 votes), (3) , (56)
Plat moyen 45 min 1 heure
Ingrédients: 1,5kg de pomme de terre 2 oignons 1 gousse d’ail 20g de beurre 20cl de crème fraiche râpé tomme de Savoie beaufort, et du comté sel et poivre....
Recette Feuilleté savoyard

Feuilleté savoyard

(3 votes), (60)
Entrée moyen 45 min 622 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pommes de terre (2 à 3 ; cuites) 8 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon 1 jaune d’oeuf Graines de sésame...
Recette Tarte tatin savoyarde

Tarte tatin savoyarde

(3 votes), (1) , (65)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 tranches fines de lard fumés 3 ou 4 pommes de terres 1/2 reblochon un peu de crème...
Recette Les bouchons savoyards

Les bouchons savoyards

(3 votes), (1) , (41)
Autre facile 25 min 443 kcal
Ingrédients: 1/2 sachet de levure chimique 25 gr de farine 2 oeufs 2 tranches épaisses de jambon cru (de montagne, bien sûr!) 200 gr de tomme de Savoie 7 cl d...
Recette Christophine en gratins savoyard

Christophine en gratins savoyard

(3 votes), (10)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 christophines 1 conserve de tomates concassés 1 roblochons 2 gousses d'ail 3 petits oignons 500g de chair à saucisses (ou viande hachée) 3 pin...
Recette Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

(3 votes), (2) , (47)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: baguette française ou 1 pain de campagne blanc +/- 200 g Beaufort +/- 200 g gruyère doux suisse +/- 200 g cantal entre deux +/- 200 g de comté 6 mois...
Recette Fondue savoyarde à la tomate

Fondue savoyarde à la tomate

(2 votes), (12)
Autre facile 13 min 808 kcal
Ingrédients: 3 fromages : - 400 g de comté 400 g de beaufort 400 g d'emmental 6 cuillères à soupe de sauce tomate un peu de lait si la fondue est trop épaisse Du ...
Recette Aligot savoyard

Aligot savoyard

(1 vote), (14)
Sans gluten
Plat facile 30 min 692 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 50 g de beurre noix de muscade 150 g de raclette...
Recette Gratin façon savoyard revisité

Gratin façon savoyard revisité

(1 vote), (4)
Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre du gruyère 4 oignons émincés 1 boite de lardons 60 ml de crème fraîche légère puis complété par du lait sel poivre et musca...
Recette Hamburger savoyard

Hamburger savoyard

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de polenta cuite une saucisse de chou 1 oignon rouge 1/2 reblochon fermier affiné jeunes pousses de salade...
Recette Succulente quiche savoyarde

Succulente quiche savoyarde

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 oeufs 300 cl de crème fraîche liquide et légère une pâte brisée Pommes de terre champignons oignons jambon fromage sel poivre coriandre...
Recette Mini cake savoyard

Mini cake savoyard

(1 vote), (1) , (7)
Entrée facile 1 heure 329 kcal
Ingrédients: 200 g de poitrine fumée 100 g de reblochon 2 oeufs 100 ml de lait 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel poivre muscade 150 ml de vin bla...


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