Couronne savoyarde

Ingrédients

• 4 / 5 pommes de terres (ou plus selon leur taille)
• 4 tranches de jambon blanc
• 1 reblochon
• 3 oeufs
• 20 cl de crème liquide
• sel et poivre

Préparation

• Tapisser un moule couronne avec les tranches de jambon.
  
  Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre, les pré-cuire quelques minutes à la vapeur (ça permet de gagner du temps sur la cuisson au four.
  
  Répartir la moitié des pommes de terres dans le moule puis ajouter le fromage couper en morceaux et terminer avec le reste des pommes de terre.
  
  Mélanger les oeufs la crème, le sel et le poivre et verser dans le moule couronne.
  
  Enfourner pour 30 minutes à 200°C.

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